Sajnos az Ön által kiválasztott termékcsoport üres, így szíves figyelmébe ajánljuk legújabb termékeinket!
Tölt, gyújt, füstöl, ürít. Ezeket a lépéseket kell mindig elvégezni egy füstgenerátor használata során. Időmegtakarítás? Megbízhatóság? Költségcsökkentés? Termelési volumen? Termékminőség? Ezek fontos kérdések, és ebben sokat tud segíteni egy automata füstgenerátor. Berendezésünk PLC vezérelt központtal rendelkezik és kiszolgálja akár egy 10 kocsis füstölőkamra füstszükségletét. Időjárástól védett helyen kültéren elhyezhető, mert nem használ vizet. Az apríték begyulladásának megelőzését az égési levegő adagolásának változtatásával végzi.
Csúcsminőségű 0,5-1 mm szemcseméretű prémium bükkfa fűrészpor Németországból. 1 kg-os kiszerelés. Pormentes, egyenletes szemcseméret. Európa vezető élelmiszer üzemei által használt termék. Kéregmentes alapanyagból ezáltal füstölés közben alacsony kátrányosodás, lágyabbak az ízek.
1 900 Ft
≈ 5,00 EUR
1 méter hosszú szálakban FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK: • élelmiszeripar • hal,-/és húsipar • húsfeldogozó ELŐNYEI • A profil speciális formájának köszönhetőena kolbászpárok nem ragadnak össze • A kolbászok egyenletes színt és aromát vesznek fel • Más anyagokhoz képest sokkal ellenállóbb • Könnyen tisztítható • Nagyon könnyű FELHASZNÁLÁS Füstölő botként használható • füstölő kemencékben • szárító szekrényekben • hentesüzletek részére
Igazi kuriózum. Magas minőségű kéregmentes almafa apríték. A füstölt árunak nem csak kellemes ízeket ad, de még nagyon szép egyedi színt is. Megfelelő alátüzeléses füstöléshez is. Bükkfával keverhető Egyenesen Németországból, 1 kg-os lélegző műanyag zsákban.
2 000 Ft
≈ 5,26 EUR
2 000 Ft / kg
Igazi kuriózum. Magas minőségű, kéregmentes cseresznyefa apríték. A füstölt árunak nem csak kellemes ízeket ad, de még nagyon szép vöröses színt is. Egyenesen Németországból, 15 kg-os lélegző műanyag zsákban.
50 liter (15 kg) fűrészpor szemcseméretű prémium bükkfa alom
6 500 Ft
≈ 17,11 EUR
433 Ft / kg
Magas minőségű 0,5-1 mm szemcseméretű bükkfa apríték Németországból. 15 kg-os erős lélegző zsákos kiszerelés. Pormentes, egyenletes szemcseméret. Kéregmentes alapanyagból ezáltal füstölés közben alacsony kátrányosodás, lágyabbak az ízek. 150 fokos levegővel szárított termék. A termék alacsony nedvességtartalma gyorsabb füstölést és kevesebb apríték felhasználást tesz lehetővé. Megfelelőségi nyiilatkozat letölthető: https://www.kemencemania.hu/termeklap/fustolofak-fustoleshez/faapritek-megfelosegi-nyilatkozat_728028
6 500 Ft
≈ 17,11 EUR
1 083 Ft / kg
6 kg (3*2 kg) különböző szemcseméretű prémium bükkfa alom próbacsomag
Igazi kuriózum. Magas minőségű kéregmentes almafa apríték. A füstölt árunak nem csak kellemes ízeket ad, de még nagyon szép egyedi színt is. Megfelelő alátüzeléses füstöléshez is. Egyenesen Németországból, 14 kg-os lélegző műanyag zsákban.
18 000 Ft
17 500 Ft
≈ 47,37 EUR
≈ 46,05 EUR
A bükkfa és cseresznyefa keveréke együtt adja meg az igazi aromát és színt füstölt árujának. A bükkfa kellemesen lágy, selymes íze messziről érezhető. A cseresznyefában lévő színező anyagok pedig sokkal élénkebb pirosas színt adnak az árunak, mint a frissen őrölt paprika. A csomagban 1 zsák - 15 kg - bükkfa található válaszható szemcseméretben, valamint 5 kg cseresznye apríték 2-16 mm szemcseméretben, ami ideális keverési arány. A közepes szemcseméretű cseresznye nagyon szépen ki tud égni a füstölési technológiához megfelelően kiválasztott bükkfa aprítékkal együtt. Az ára tartalmazza a szállítási díjat Magyarországon belül
198 721 Ft
≈ 522,95 EUR
Álló füstgenerátor hidegfüst készítéshez. Kifejezetten nagy füstteljesítményre képes. Mindössze néhány volttal és némi forgáccsal üzemel, de képes akár több köbméteres füstölőládát is megtölteni hidegfüsttel. A levegő szelepnek és a fix fúvókáknak köszönhetően állítható az égéshez beengedett levegő, ezáltal a képződő füst mennyisége is. Apríték tartály magassága: 50 cm, térfogata kb: 4,5 liter 2-16 mm-es szemcseméretű aprítékkal üzemel. A nagy átmérőjű 5/4"-os csöveknek köszönhetően sokkal könnyebb a tisztítás és nehezebben dugul el - nagyobb füstmennyiséget biztosítva. Használati útmutató: https://www.kemencemania.hu/kemencemania/feltolt/termek/pdf/haszn.pdf A füstölő használható kereskedelmi célú élelmiszer előállításhoz. Megfelel az MSZ EN 15861:2013 harmonizált EU szabványnak.
238 276 Ft
≈ 627,04 EUR
Előzzük meg a páralecsapódást a termékeken. Füstöljünk nyugodtan, amikor -10 fok van odakint. Két fő ok, ami miatt mindenképpen érdemes megfűteni a füstölőt. Termosztát vezérelt max. 2000 wattos fűtőpanelünk révén nyugodt lehet, hogy az áruja megkapja a törődést. Ez a fűtőberendezés akár egy 4 m3-es szigetelt panel szekrény megfűtésére is képes. Kövesse nyomon a digitális kijelzőn fok pontossággal, hogy hány fokon készülnek az árui.
584 000 Ft
≈ 1 536,84 EUR
Rendelésre készítjük. Átfutási idő 4-6 hét. Füstölőszekrénnyel kiegészített hidegfüst generátor. A KemenceMánia szekrényekkel együtt is kínálja a hidegfüstölés eszközeit. A kisebbik méretű generátorunkat 500 literes szekrényig ajánljuk. A különböző füstölési igényeknek megfelelően szabályozhatja füstölő ládája füsttel való telítettségét. Állíthatja a tápegységen a tápfeszültséget, valamint az apríték parázslásához adagolt levegő mennyiségét is.
705 520 Ft
≈ 1 856,63 EUR
Kemence, amilyet Bálint Gazda is használ. Gyuri Bácsi a KemenceMánia kertjében vehette át kemencéjét. Sok finom ételt készítettek azóta a kis kemencében. Ajánljuk azoknak, akik alkalmanként használnák a kemencéjüket, és nem mondanának le a hagyományos ízekről. Ugyanolyan könnyen kezelhető, mint kemence családunk többi tagjai.
Rendelésre készítjük. Átfutási idő 4-6 hét. Füstölőszekrénnyel kiegészített álló kivitelű hidegfüst generátor. A KemenceMánia szekrényekkel együtt is kínálja hidegfüstöléshez való eszközeit.
778 000 Ft
≈ 2 047,37 EUR
Amikor az egész család gyerekekkel, unokatestvérekkel összegyűlik, vagy baráti találkozót rendez, akkor értékeli igazán, hogy a 60*40 cm-es tepsi is könnyedén belefér a kemencéjébe. Ugyanolyan gyorsan felfűt, mint kisebbik testvére, csak a befogadható étel mennyisége nő meg. Samott béléssel készítjük, hogy optimális legyen a őtartás: a samottos kivitelű mobil kemence tart valamennyi hőt, ami egyenletesebb hőelosztást, és nyitogatás után gyorsabb visszafűtést tesz lehetővé. Illetve a samottos belső bevonat jobban ellenáll az akár mindennapi használat jelentette kihívásoknak.
Ezt a szekrényt használhatja kisebb mennyiségű füstölt áruja érlelésére. - 400 literes kivitel - fok pontosan szabályozható fűtés - huzatfokozás a páramentesítés érdekében - műgyanta padlóborítás - aluminium füstölőbotok
950 000 Ft
≈ 2 500,00 EUR
Szeretne egy kemencét? Olyat, ami jól néz ki, olyat ami kevés fával üzemel? Olyat, amiben szabályozottan, széles hőmérséklet-tartományok között tud sütni? Amiben elfér egy kisebb malac? Amiben tökéletes kernyérlángos partyt tud celebrálni? Amiben a kenyérnek olyan íze lesz, mint nagyszüleinknél régen vidéken?
Ezt a szekrényt használhatja kisebb mennyiségű füstölt áruja érlelésére. - 700 literes kivitel - fok pontosan szabályozható fűtés - huzatfokozás a páramentesítés érdekében - műgyanta padlóborítás - aluminium füstölőbotok
1 247 499 Ft
≈ 3 282,89 EUR
Mindenki legalább egyszer az életében elgondolkodik azon, hogy milyen jó lenne egy kerti konyha kemencével, bográcsolóval, grillezővel, tárcsás sütővel. Jó hírünk van. Készen van és gyorsan telepíthető, 2 négyzetmétert foglal összesen. Lehet kerekes mozgatható kivitel, lehet telepített. Lehet összekötött, vagy egymástól függetlenül mozgatható. Lehet egy kéménybe közösíteni. Jól hangzik, igaz?
Kapcsolat
Hírlevél
A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót.