Kompakt füstgenerátor hidegfüst készítéshez. Kis mérete (20*40*40 cm) ellenére nagy füstteljesítményre képes.
A levegő szelepnek köszönhetően fokozatmentesen állítható az égéshez beengedett levegő, ezáltal a képződő füst mennyisége is.
A nagy átmérőjű 5/4"-os csöveknek köszönhetően sokkal könnyebb a tisztítás és nehezebben dugul el - nagyobb füstmennyiséget biztosítva.
Használati útmutató: https://www.kemencemania.hu/kemencemania/feltolt/termek/pdf/haszn.pdf
Apríték tartály magassága: 30 cm, térfogata kb: 3 liter
2-16 mm-es szemcseméretű aprítékkal üzemel.A füstölő használható kereskedelmi célú élelmiszer előállításhoz. Megfelel az MSZ EN 15861:2013 harmonizált EU szabványnak.
A váz alumiumból készül. A tűztér fekete hőálló festéssel van ellátva. A hátsó doboz amiben az elektronika van elhelyezve, pedig rozsdamentes acélból készült.
A beépített füstbefújó ventilátor teljesítménye fokozatmentesen szabályozható az elektronikus PWM szabályzónak köszönhetően.
A kupak kívül esztétikus kerámia gombot kapott.
A füstgenerátor alsó begyújtású, a keletkező füstöt a betöltött aprítékon szívja keresztül, szűri meg. Az égés során képződő anyagok egy része kicsapódik a füstcsőben, ezért még lágyabb ízű füstölés érhető el vele. A végtermék színe nagyban függ a felhasznált aprítéktól. Az általunk forgalmazott aprítékok minden esetben alacsony kéregtartalmúak, ezáltal is garantálva a lágyabb ízeket. A végső eredmény nagyban függ a füstölendő nyersanyagtól, füstölési időtől, a hőmérséklettől, páratartalomtól.
Nagyobb mennyiségeknél az apríték felhasználást nagyságrendi szabályként érdemes úgy számolni, hogy a füstölő térfogatánál 1 kg áruhoz minimum 15 liter térfogatot biztosítani, és 100 kg áruhoz óránként 1 kg aprítékot számolni. A pontos apríték fogyasztás minden esetben sok tényező függvénye, melyet a kívánt füst erősség, a füstölőben lévő huzat, a füstölő töltöttsége is befolyásolhat.
Lakossági használatra.
| Gyártó | KemenceMánia |
| Származási ország | Magyarország |
Magas minőségű 2-16 mm szemcseméretű bükkfa apríték Németországból. 15 kg-os, erős, lélegző zsákos kiszerelés. Pormentes, egyenletes szemcseméret. Kéregmentes alapanyagból, ezáltal füstölés közben alacsony kátrányosodás, lágyabbak az ízek. 150 fokos levegővel szárított termék. A termék alacsony nedvességtartalma gyorsabb füstölést és gazdaságosabb apríték felhasználást tesz lehetővé. Megfelelőségi nyilatkozat letöltéséhez: https://www.kemencemania.hu/termeklap/fustolofak-fustoleshez/faapritek-megfelosegi-nyilatkozat_728028
Igazi kuriózum. Magas minőségű kéregmentes cseresznyefa apríték. A füstölt árunak nem csak kellemes ízeket ad, de még nagyon szép vöröses színt is. Egyenesen Németországból, 14 kg-os lélegző műanyag zsákban.
A termékhez még nem írtak véleményt, legyen Ön az első!
Vélemény írásához be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell!
Kapcsolat
Hírlevél
A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót.
