Barion Pixel
+

Füstgenerátor hidegfüstöléshez álló ipari kivitel

Füstgenerátor hidegfüstöléshez álló ipari kivitel
  • Füstgenerátor hidegfüstöléshez álló ipari kivitel
  • Füstgenerátor hidegfüstöléshez álló ipari kivitel
  • Füstgenerátor hidegfüstöléshez álló ipari kivitel
  • Füstgenerátor hidegfüstöléshez álló ipari kivitel
  • Füstgenerátor hidegfüstöléshez álló ipari kivitel
  • 198 721 FtSúly: 17.00 kg

Termékleírás

A füstölő használható kereskedelmi célú élelmiszer előállításhoz. Megfelel az MSZ EN 15861:2013 harmonizált EU szabványnak.

Álló füstgenerátor hidegfüst készítéshez. Kifejezetten nagy füstteljesítményre képes. Mindössze néhány volttal és némi forgáccsal üzemel, de képes akár több köbméteres füstölőládát is megtölteni hidegfüsttel. A levegő szelepnek és a fix fúvókáknak köszönhetően állítható az égéshez beengedett levegő, ezáltal a képződő füst mennyisége is.

Apríték tartály magassága: 50 cm, térfogata kb: 4,5 liter

2-16 mm-es szemcseméretű aprítékkal üzemel.

A váz acélból készül. A tűztér fekete hőálló festéssel van ellátva.

A beépített füstbefújó ventilátor fokozatment PWM szabályozású.

A kupak belső részén vermikulit hőszigetelés van, hogy a hideg időben ne keletkezzen kondenzátum ami visszacsöpögne az aprítékra. Kívül pedig esztétikus kerámia gombot kapott.

A füstgenerátor alsó begyújtású, a keletkező füstöt a betöltött aprítékon szívja keresztül, szűri meg. Az égés során képződő anyagok egy része kicsapódik a füstcsőben, ezért még lágyabb ízű füstölés érhető el vele. A végtermék színe nagyban függ a felhasznált aprítéktól. Az általunk forgalmazott aprítékok minden esetben alacsony kéregtartalmúak, ezáltal is garantálva a lágyabb ízeket. A végső eredmény nagyban függ a füstölendő nyersanyagtól, füstölési időtől, a hőmérséklettől, páratartalomtól.

Nagyobb mennyiségeknél az apríték felhasználást nagyságrendi szabályként érdemes úgy számolni, hogy a füstölő térfogatánál 1 kg áruhoz minimum 15 liter térfogatot biztosítani, és 100 kg áruhoz óránként 1 kg aprítékot számolni. A pontos apríték fogyasztás minden esetben sok tényező függvénye, melyet a kívánt füst erősség, a füstölőben lévő huzat, a füstölő töltöttsége is befolyásolhat.

Lakossági használatra.

Egyéb adatok

GyártóKemenceMánia
Származási országMagyarország

Vélemények

A termékhez még nem írtak véleményt, legyen Ön az első!

Vélemény írásához be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell!

Kérdezzen a termékről!

Mi a harmadik betűje a kerek szónak?

Kapcsolat

  • 1161 Budapest, Batthyány utca 46.
  • 06501165230
  • szabolcs{kukac}kemencemania.hu

Hírlevél

Viltor - webáruház bérlés és készítés

A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót.