Barion Pixel
+

Füstgenerátor hidegfüstöléshez - kompakt kivitel

Füstgenerátor hidegfüstöléshez - kompakt kivitel
  • Füstgenerátor hidegfüstöléshez - kompakt kivitel
  • Füstgenerátor hidegfüstöléshez - kompakt kivitel
  • Füstgenerátor hidegfüstöléshez - kompakt kivitel
  • Füstgenerátor hidegfüstöléshez - kompakt kivitel
  • Füstgenerátor hidegfüstöléshez - kompakt kivitel
  • 99 060 FtSúly: 17.00 kg
db
Kosárba

Termékleírás

Kompakt füstgenerátor hidegfüst készítéshez. Kis mérete (20*40*40 cm) ellenére nagy füstteljesítményre képes.
Mindössze 3 volttal és némi forgáccsal üzemel, de képes akár több köbméteres füstölőládát is megtölteni hidegfüsttel. A levegő szelepnek köszönhetően fokozatmentesen állítható az égéshez beengedett levegő, ezáltal a képződő füst mennyisége is.

Apríték tartály magassága: 30 cm, térfogata kb: 3 liter

2-16 mm-es szemcseméretű aprítékkal üzemel.

A váz alumiumból készül. A tűztér fekete hőálló festéssel van ellátva. A hátsó doboz amiben az elektronika van elhelyezve, pedig rozsdamentes acélból készült.

A beépített füstbefújó ventilátor teljesítménye fokozatmentesen szabályozható az elektronikus PWM szabályzónak köszönhetően.

A kupak belső részén vermikulit hőszigetelés van, hogy a hideg időben ne keletkezzen kondenzátum ami visszacsöpögne az aprítékra. Kívül pedig esztétikus kerámia gombot kapott.

A generátor használatához pedig a legegyszerűbb az alábbi videót megnézni: https://www.youtube.com/watch?v=TO-_BK1lXqw&t=33s

A füstgenerátor alsó begyújtású, a keletkező füstöt a betöltött aprítékon szívja keresztül, szűri meg. Az égés során képződő anyagok egy része kicsapódik a füstcsőben, ezért még lágyabb ízű füstölés érhető el vele. A végtermék színe nagyban függ a felhasznált aprítéktól. Az általunk forgalmazott aprítékok minden esetben alacsony kéregtartalmúak, ezáltal is garantálva a lágyabb ízeket. A végső eredmény nagyban függ a füstölendő nyersanyagtól, füstölési időtől, a hőmérséklettől, páratartalomtól. Ipari felhasználóknak, illetve akik értékesítésre gyártanak minden esetben javasoljuk, hogy konzultáljanak élelmiszermérnökkel a füstölési rendszerek termelési láncba illesztését megelőzően.

Nagyobb mennyiségeknél az apríték felhasználást nagyságrendi szabályként érdemes úgy számolni, hogy a füstölő térfogatánál 1 kg áruhoz minimum 15 liter térfogatot biztosítani, és 100 kg áruhoz óránként 1 kg aprítékot számolni. A pontos apríték fogyasztás minden esetben sok tényező függvénye, melyet a kívánt füst erősség, a füstölőben lévő huzat, a füstölő töltöttsége is befolyásolhat.

Egyéb adatok

Termék dokumentációfustolo_hasznalati2021pwm_kompakt.pdf
GyártóKemenceMánia
Származási országMagyarország

Ezt vásárolták hozzá

Cseresznyefa apríték 2-16 mm hidegfüstöléshez, barbecuehoz - 14 kg
gazdaságos kiszerelés
német minőség

Igazi kuriózum. Magas minőségű kéregmentes cseresznyefa apríték. A füstölt árunak nem csak kellemes ízeket ad, de még nagyon szép vöröses színt is. Egyenesen Németországból, 15 kg-os lélegző műanyag zsákban.

Kosárba
Részletek
Német bükkfa apríték 2-16 mm füstgenerátoros hidegfüstöléshez - 15 kg
német minőség
gazdaságos kiszerelés

Magas minőségű 2-16 mm szemcseméretű bükkfa apríték Németországból. 15 kg-os, erős, lélegző zsákos kiszerelés. Pormentes, egyenletes szemcseméret. Kéregmentes alapanyagból, ezáltal füstölés közben alacsony kátrányosodás, lágyabbak az ízek. 150 fokos levegővel szárított termék. A termék alacsony nedvességtartalma gyorsabb füstölést és gazdaságosabb apríték felhasználást tesz lehetővé.

Kosárba
Részletek

Vélemények

A termékhez még nem írtak véleményt, legyen Ön az első!

Vélemény írásához be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell!

Kérdezzen a termékről!

Tegnap péntek volt. Ha ez igaz, milyen nap van ma?

Kapcsolat

  • 1161 Budapest, Batthyány utca 46.
  • 06501165230
  • szabolcs{kukac}kemencemania.hu

Hírlevél

Viltor - webáruház bérlés és készítés

A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót.