Miért válassza a KemenceMánia füstgenerátorait? - minden generátor képes a 3-4 köbméteres kamrát megtölteni füsttel - könnyen tisztítható - nagy átmérőjű idomok - alacsony apríték fogyasztás - magyar gyártmány Lakossági és kistermelői használatú füstgenerátorok és füstölőszekrények. Három kategóriában kínálunk füstölőszekrényeket. - lakossági használatú szekrények: Kívül belül szendvicspanel szekrény, falakra rögzített aluminium rúdtartókkal, külső-belső szinterezett/műanyag élvédőkkel, polimer ragasztással. Opcionális fűtéssel, elszívással - kisipari szellőztető szekrények: Kívül belül szendvicspanel szekrény, kivehető rozsdamentes acél rúdtartó állvánnyal, külső-belső szinterezett/műanyag élvédőkkel, polimer ragasztással, alsó műgyanta bevonattal, beépített fűtéssel, elszívással - rozsdamentes bevonatú füstölőszekrények: Kívül szendvicspanel szekrény, belső rozsdamentes lemez borítással, kivehető rozsdamentes acél rúdtartó állvánnyal, külső-belső rozsdamentes belső élvédőkkel, polimer ragasztással, alsó műgyanta bevonattal, beépített fűtéssel, elszívással, rozsdamentes füstcső átvezetéssel Miért fontos, hogy megfelelő kategóriát válasszak? Mert érdemes a használathoz illeszteni a munkaeszközt. Mind méretben, hogy ne legyen túl kicsi, vagy túl nagy. Mind kivitelben, hiszen egy gyakori takarítást csak a rozsdamentes bevonatú tud elviselni. Aki termék értékesítéssel foglalkozik, ott csak a rozsdamentes bevonatú szekrényeket lehet használni, mert azok a szekrények felelnek meg a 15861:2003-as számú szabványnak, ami a kereskedelmi célú termékelőállításhoz használható füstölő berendezéseket tárgyalja. A KemenceMánia valamennyi ilyen célú terméke minősítve van, amit a minősítések menüpont alatt megtalálható bizonyítványok is tanúsítanak. Használati útmutatókat megtalálja az alábbi linken: https://www.kemencemania.hu/kemencemania/feltolt/termek/pdf/haszn.pdf
Valamennyi füstölőfa fenntartható erdészetből származik és megfelel a HACCP szabvány által támasztott követelményeknek. Miért is válasszon megbízható füstölőfát? Ugyanazon indok miatt, amiért a jó pirospaprikát. Ugyanúgy befolyásolja a fa a termék ízét, színét. Jó termék, csak jó és megbízható fa füstje által készíthető.
Ipari - értékesítési célú termékkészítés - felhasználóinknak egy teljesen új termékkategóriát fejlesztettünk. Szekrények egészen kicsi termelőknek, kocsis légkezelt szekrények kisüzemeknek, automata füstgenerátoros rendszerek közép-üzemeknek. Fejlesztéseink során nagyon nagy szerepet kapott a könnyű kezelhetőség, a munkaidőráfordítás minimalizálása, könnyű karbantartarthatóság és az energiahatékonyság. Valamennyi berendezésünk megfelel a 15861:2003-as számú szabványnak, ami a kereskedelmi célú termékelőállításhoz használható füstölő berendezéseket tárgyalja. A KemenceMánia valamennyi ilyen célú terméke minősítve van, amit a minősítések menüpont alatt megtalálható bizonyítványok is tanúsítanak. A bal oldali menüben a blogban a bejegyzések között megosztunk információkat, amik az ipari füstölők használatához, kiválasztásához nyújtanak segítséget. Légkezelt füstölőkamráink mind sima digitális, mind pedig érintőképernyős vezérléssel is kérhetőek. Berendezéseink műhelyünkben kerülnek készre szerelésre, valamint tesztelésre, amit követ a főbb alkatrészekre szedés, helyszínre szállítás és üzembehelyezés. A környezet változik, melegebbek a telek, csapadékosabb a tavasz, ködös a november – az eddigi módszerek egyre kevésbé működnek. Jogszabályi környezet által diktált belső környezeti feltételeknek kell megfelelni. És hogyan sikerülhet mindössze 100 forintból* klimatizált körülmények között nem több mint 250W felhasznált energiával leszárítani és megfüstölni 1 kg terméket? Termékeink használatával meg tudja csinálni.
Bemutató berendezések, bérbeadásból kivett berendezések, vevőink által kinőtt berendezések
Közel steril bükkfa alom kisállatok alá. Különbözöző méretbekben a felhasználás függvényében. Legyen szó nyúlról, egérről, másfajta rágcsálókról. Esetleg kígyóról... Valamennyi faaprítékunk és pelletünk hőkezelésen megy keresztül, ami garantálja, hogy a fa nem dohos, nem tartalmaz gombát és kártevőmentes. 15 kg-os kiszerelésben kapható. Ökológiai gazdálkodásból származó anyagok, élelmiszeripari felhasználású minőség. Azaz ha el is rágcsálná kis kedvence foga koptatása végett, akkor sem történik elméletileg semmi baja. Felhasználás után nyugodtan komposztálhatja is. Nálunk nem literre kapja, hanem a jól megfogható biztos kg alapján fizet.
Információk a szállítással és fizetéssel kapcsolatosan
Családi manufaktúra. Apa és fia. Egy mérnök és egy gazdasági szakember. Építőipari háttér a legmodernebb anyagokkal, vizsgák anyagismeretből, kivitelezésből. Ezzel a szakmai háttérrel vágtunk bele 2013-ban a kemencék és füstölők készítésébe.
A webáruházban eladásra kínált termékeket kizárólag online vásárlással vásárolhatók meg. A webáruház termékeire emailben, telefonon leadott megrendeléseket nem áll módunkban elfogadni. A weboldalon található információkat rendszeresen frissítjük, de pontatlanságok, véletlen hibák, elírások előfordulhatnak, melyekért nem tudunk felelősséget vállalni. A termékek mellett található termékfotók illusztrációk, a termékek a képektől a valóságban eltérhetnek.
6 500 Ft
≈ 17,11 EUR
1 083 Ft / kg
6 kg (3*2 kg) különböző szemcseméretű prémium bükkfa alom próbacsomag
18 000 Ft
17 500 Ft
≈ 47,37 EUR
≈ 46,05 EUR
A bükkfa és cseresznyefa keveréke együtt adja meg az igazi aromát és színt füstölt árujának. A bükkfa kellemesen lágy, selymes íze messziről érezhető. A cseresznyefában lévő színező anyagok pedig sokkal élénkebb pirosas színt adnak az árunak, mint a frissen őrölt paprika. A csomagban 1 zsák - 15 kg - bükkfa található válaszható szemcseméretben, valamint 5 kg cseresznye apríték 2-16 mm szemcseméretben, ami ideális keverési arány. A közepes szemcseméretű cseresznye nagyon szépen ki tud égni a füstölési technológiához megfelelően kiválasztott bükkfa aprítékkal együtt. Az ára tartalmazza a szállítási díjat Magyarországon belül LDtrans futárszolgálattal. MPL futárszolgálat esetén 9000 ft szállítási felárat számítunk fel.
Családi manufaktúra. Apa és fia. Mérnök és gazdasági szakember. Építőipari háttér a legmodernebb anyagokkal, vizsgák anyagismeretből, kivitelezésből. Ezzel a szakmai háttérrel vágtak bele a KemenceMánia alapítói 2013-ban a kemencék és füstölők készítésébe. Mi volt a motiváció? A széleskörű ismeretek és a 60 év tapasztalat a házi füstölés és ugyancsak több évtized tapasztalat a kerti gasztronómiában lökést adott nekünk , hogy lehet jobban, egyszerűbben is csinálni. Kísérletezésbe fogtunk, majd látva az eredményeket úgy döntöttük, hogy másoknak is meg szeretnénk adni a lehetőséget az ételek magas minőségű, de egyszerű elkészítésére. Olyan eszközök használatára, amik kis helyet foglalnak el, de sokoldalúak, és maximálisan kielégítik a felhasználók igényeit. Mi nem a vágyakra, hanem a valódi szükségletekre tervezünk. Sokan vágynak nagy épített kerti konyhára, de utána? Költözés, nyár a Balatonnál, hosszú felfűtési idő, sok takarítás, a barátok nem érnek rá, a gyerekek megnőttek... Ez mind-mind közrejátszott. Ezért alkottuk meg úgy termékeinket amik lehetővé teszik a költöztetést rombolás nélkül. Hogy valóban hosszú időre Öné lehessen, elkísérje gasztronómiai kalandozásaiban.
Tovább
Információ
Kapcsolat
Hírlevél
A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót.
