Füstölés szabályozott hőmérséklet és páratartalom mellett egész évben Megrendeléssel kapcsolatban kérjük vegye fel vegyünk a kapcsolatot.

Füstölés szabályozott hőmérséklet és páratartalom mellett egész évben Megrendeléssel kapcsolatban kérjük vegye fel vegyünk a kapcsolatot. Kamra bemutató videó: https://youtu.be/4e9asxFMmV8 Belső légáramlás vizualizáció: https://youtu.be/kuWB_Yc76s4

Csúcsminőségű 0,5-1 mm szemcseméretű prémium bükkfa fűrészpor Németországból. 1 kg-os kiszerelés. Pormentes, egyenletes szemcseméret. Európa vezető élelmiszer üzemei által használt termék. Kéregmentes alapanyagból ezáltal füstölés közben alacsony kátrányosodás, lágyabbak az ízek.

Igazi kuriózum. Magas minőségű kéregmentes almafa apríték. A füstölt árunak nem csak kellemes ízeket ad, de még nagyon szép egyedi színt is. Megfelelő alátüzeléses füstöléshez is. Bükkfával keverhető Egyenesen Németországból, 1 kg-os lélegző műanyag zsákban.

Termékadatok Tiszta bükkfa pellet, ideális hús és hal grillezésére, sütésére. Kifejezetten pelletégővel szerelt grillsütőkhöz és kemencékhez. Német minőség. A tiszta hamu komposztáláshoz felhasználható. Átmérő: 6mm Hossz: 7-36 mm Kiszerelés: 15 kg-os műanyag zsákban Tárolás: száraz helyen. Fűtőérték: 18,5 MJ vagy 5,12 kWh / kg Nedvesség tartalom: 4-6% Hamutartalom: 0,75 % Egyszerre maximum 5 zsák vásárolható!

Igazi kuriózum. Magas minőségű kéregmentes almafa apríték. A füstölt árunak nem csak kellemes ízeket ad, de még nagyon szép egyedi színt is. Megfelelő alátüzeléses füstöléshez is. Keverhető bükkfával. Egyenesen Németországból, 5 kg-os lélegző műanyag zsákban.

Igazi kuriózum. Magas minőségű kéregmentes almafa apríték. A füstölt árunak nem csak kellemes ízeket ad, de még nagyon szép egyedi színt is. Megfelelő alátüzeléses füstöléshez is. Egyenesen Németországból, 14 kg-os lélegző műanyag zsákban.

Igazi kuriózum. Magas minőségű kéregmentes cseresznyefa apríték. A füstölt árunak nem csak kellemes ízeket ad, de még nagyon szép vöröses színt is. Egyenesen Németországból, 14 kg-os lélegző műanyag zsákban.

Kompakt, kifejezetten az általunk gyártott füstgenerátorokhoz készített pótalkatrész. A hidegfüstgenerátor lelke a ventilátor. Mindenki végigpróbálja a kézenfekvő lehetőségeket: akváriumpumpa, matracpumpa.... De egyik sem lesz igazán jó. Mire van szükség? Állítható levegőmennyiség, relatíve nagy nyomás, 2 cm körüli átmérő.

Sajt, tojás, paprika füstölése különleges ügyességet kíván. Vagy nagyon jó tálcákat. Nagy áteresztőképességű rozsdamentes acél perforált tálca. Könnyen tisztítható.

Kompakt füstgenerátor hidegfüst készítéshez. Kis mérete (20*40*40 cm) ellenére nagy füstteljesítményre képes. A levegő szelepnek köszönhetően fokozatmentesen állítható az égéshez beengedett levegő, ezáltal a képződő füst mennyisége is. A nagy átmérőjű 5/4"-os csöveknek köszönhetően sokkal könnyebb a tisztítás és nehezebben dugul el - nagyobb füstmennyiséget biztosítva. Használati útmutató: https://www.kemencemania.hu/kemencemania/feltolt/termek/pdf/haszn.pdf Apríték tartály magassága: 30 cm, térfogata kb: 3 liter 2-16 mm-es szemcseméretű aprítékkal üzemel.A füstölő használható kereskedelmi célú élelmiszer előállításhoz. Megfelel az MSZ EN 15861:2013 harmonizált EU szabványnak.

Előzzük meg a páralecsapódást a termékeken. Füstöljünk nyugodtan, amikor -10 fok van odakint. Két fő ok, ami miatt mindenképpen érdemes megfűteni a füstölőt. Termosztát vezérelt max. 2000 wattos fűtőpanelünk révén nyugodt lehet, hogy az áruja megkapja a törődést. Ez a fűtőberendezés akár egy 4 m3-es szigetelt panel szekrény megfűtésére is képes. Kövesse nyomon a digitális kijelzőn fok pontossággal, hogy hány fokon készülnek az árui.

Miért építene bográcsozót a kertbe a fű közepébe? Persze, hogy a focit megnehezítendő. Lehet a bográcsozó is mobil, hozzá egy flekkensütő lappal és egy grillráccsal - ami ráadásul oldalról fröccsenésgátlós. A legjobb, hogy bográcsolásnál a hagyma pirításakor a füst nem megy a szemébe, hanem a kéményen távozik. Legközelebb épp esik, amikor bográcsolni akar, tolja be a fedett terasz alá, aztán hajrá!

Kemence, amilyet Bálint Gazda is használ. Gyuri Bácsi a KemenceMánia kertjében vehette át kemencéjét. Sok finom ételt készítettek azóta a kis kemencében. Ajánljuk azoknak, akik alkalmanként használnák a kemencéjüket, és nem mondanának le a hagyományos ízekről. Ugyanolyan könnyen kezelhető, mint kemence családunk többi tagjai.

Rendelésre készítjük. Átfutási idő 4-6 hét. Füstölőszekrénnyel kiegészített álló kivitelű hidegfüst generátor. A KemenceMánia szekrényekkel együtt is kínálja hidegfüstöléshez való eszközeit.

Ezt a szekrényt használhatja kisebb mennyiségű füstölt áruja érlelésére. - 400 literes kivitel - fok pontosan szabályozható fűtés - huzatfokozás a páramentesítés érdekében - műgyanta padlóborítás - aluminium füstölőbotok

Mindenki legalább egyszer az életében elgondolkodik azon, hogy milyen jó lenne egy kerti konyha kemencével, bográcsolóval, grillezővel, tárcsás sütővel. Jó hírünk van. Készen van és gyorsan telepíthető, 2 négyzetmétert foglal összesen. Lehet kerekes mozgatható kivitel, lehet telepített. Lehet összekötött, vagy egymástól függetlenül mozgatható. Lehet egy kéménybe közösíteni. Jól hangzik, igaz?

Erre a szekrényre vagyunk igazán büszkék. Mindent beleépítünk, amivel a füstölés igazán kényelmes. - 400 literes kivitel - kompakt, állítható teljesítményű füstgenerátor - fok pontosan szabályozható fűtés - huzatfokozás a páramentesítés érdekében - koracél belső bevonat

Mit sütnél 4 darab GN1/1 tepsiben? Vagy inkább két darab 60*40-esben? Betennél egy egész disznót? Ez a kemence már nem csak a kiskert dísze lehet, hanem az ékköve.

Erre a szekrényre vagyunk igazán büszkék. Mindent beleépítünk, amivel a füstölés igazán kényelmes. - 2000 literes kivitel - könnyen tisztítható, állítható teljesítményű füstgenerátor - fok pontosan szabályozható fűtés - huzatfokozás a páramentesítés érdekében - koracél belső bevonat - alsó füstbekötés - kerekes kivitel